《法子》提到，对信用风险低的学校食堂，以近程“互联网+明厨亮灶”非现场放哨为从，做到“无事不扰”。对信用风险较高的学校食堂，加大“双随机”抽查比例和现场查抄频次，进行沉点监管。

　　《法子》明白，对存正在严沉违法失信行为的食堂承包运营企业等，依法列入严沉违法失信名单，实施结合，并鞭策学校启动退出机制，构成“一处失信、倒逼学校及承包运营者持续规范运营行为。

　　中新网银川2月13日电 (记者 杨迪)记者13日从市场监管厅获悉，近日，该部分结合教育厅、成长委、农业农村厅、卫健委等五部分结合印发《学校食堂食物平安信用风险分级分类办理法子(试行)》(下称《法子》)，摸索对各类学校食堂实施信用风险动态分级取差同化精准监管，全链条保障师生饮食平安。实行满分12分的年度信用记分轨制，并根据学年最终得分，将学校食堂信用风险由低到高划分为信用风险低、信用风险一般、信用风险较高、信用风险高四个品级，实现对学校食堂食物平安信用风险的精准“画像”。