为全面提拔部队野外遂行使命食物保障能力，后勤保障步队“走、供、保、修”实和本事，近日，汕尾军分区连系年度查核，立脚复杂野外，紧贴实和化锻炼需求，组织开展野外食物保障专项锻炼，以和强能，为部队遂行多样化使命供给后勤支持。此次锻炼以野外驻训、应急拉动等实疆场景为布景，环绕食物筹措、快速制做、平安储存、精准配送等焦点环节，设置了野和伙食车操做、热食前送、单兵自热食物利用、野外简略单纯炊具制做、食物卫生防疫等多个锻炼科目。锻炼前，保障连系野外特点，细致了各类伙食配备的操做规范、应急措置流程及食物储存的留意事项，确保参训人员吃透理论、控制方法。锻炼现场，硝烟味十脚。正在野和伙食单位区域，伙食员精准调控火候，正在时间内完成了热食制做。虽然野外风大、温度多变，但大师凭仗过硬的专业技术，很快就让热气腾腾的饭菜出锅。取此同时，热食前送小组照顾保温配备，降服地形复杂、道高卑等坚苦，采用人力搬运取简略单纯运输相连系的体例，快速将热食送达“一线阵地”，确保官兵正在野外下也能吃上热饭、喝上热汤。正在单兵食物保障科目中，参训官兵沉点练习训练了单兵自热食物的快速加热、养分搭配及烧毁物处置，熟悉控制了正在无伙食保障前提下的补给技术。此外，卫生防疫人员同步开展食物卫生检测，对食材采购、加工、野外食物防腐、防污染等常识，建牢食物平安防地。“野外食物保障是和役力生成的主要构成部门，只要正在复杂中频频，才能确保环节时辰拉得出、保得好。”该部队后勤保障部分担任人引见，此次锻炼紧扣实和需求，凸起问题导向，通过模仿复杂疆场，无效查验了部队野外食物保障方案的可行性和保障步队的实和能力。将针对锻炼中发觉的短板弱项，进一步优化保障流程、完美应急预案，持续开展针对性强化锻炼，不竭提拔后勤保障取实和需求的适配度，为部队打赢将来和平供给无力保障。